တစ္ေန႔ သီဟိုဠ္ေစ့ (၄)ေစ့ စားျခင္းျဖင့္ လွပ က်န္း မာ တဲ့ ခႏၶာကိုယ္ ကို ဖန္တီး လိုက္ ပါ

Posted on

သီဟိုဠ္ေစ့မွာ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ အမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ကလည္း မႀကိဳက္ၾကဘူးေပါ့ေနာ္။ တကယ္ေတာ့ မႀကိဳက္လည္းစားသင့္ပါတယ္။ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ ေန႔တိုင္းေတာင္စားသ င့္ တာ ပါ။ တစ္ေန႔(၄)ေစ့ပဲ စားရမွာ ဆိုေတာ့ ဘက္ဂ်က္လည္း အရမ္းမထိခိုက္ပါဘူး။ တစ္ေန႔(၄)ေစ့ေလာက္နဲ႔ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ႕ အမ်ားႀကီးရမွာေလ။

သတိေပးခ်က္ – တစ္ေန႔(၄)ေစ့ထက္ေတာ့ ပိုမစားမိပါေစနဲ႔။

၁) အသားအေရႏုပ်ိဳၾကည္လင္လာမယ္

အသားအေရကို အလြန္အက်ိဳးျပဳတဲ့ ေကာ့ပါးနဲ႔ antioxidant ဓာတ္ေတြ သီဟိုဠ္ေစ့မွာ အမ်ားႀကီးပါပါတယ္။ antioxidant က အသားအေရအိုမင္းရင့္ေရာ္ျခင္းကို ေလ်ာ့ခ်ေပး ပါတ ယ္။ ေကာ့ပါးကေတာ့ အသားအေရတင္းရင္းေစတဲ့ ေကာ္လာဂ်င္ေတြ ထုတ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၂) ဖ်ားနာျခင္းကင္းလာမယ္

သီဟိုဠ္ေစ့မွာ ဇင့္ဓာတ္လည္း ႂကြယ္ဝပါတယ္။ immune cell လို႔ေခၚတဲ့ ေရာဂါ ခုခံကာကြယ္တဲ့ဆဲလ္ေတြ တိုးပြားလာေစဖို႔ ဇင့္ဓာတ္က အေရးႀကီးတဲ့ ဓာတ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ antiox idant အင္ဇိုင္းေတြထြက္လာဖို႔လည္း ဇင့္ဓာတ္ကို လိုအပ္ပါတယ္။

၃) အ႐ိုးေတြသန္မာလာမယ္

သီဟိုဠ္ေစ့ ေအာင္ဆ အနည္းငယ္ေလာက္ ေန႔စဥ္စားျခင္းက ေကာ့ပါးဓာတ္ ၃၀%နဲ႔ မဂၢနီစီယမ္ဓာတ္ ၂၀% ျဖည့္တင္းေပးပါတယ္။ ေကာ့ပါးက အ႐ိုးေတြနဲ႔ အ႐ိုးတစ္ရႉးေတြကို သန္မာေ စပါ တ ယ္။ မဂၢနီစီယမ္ကေတာ့ စားလိုက္တဲ့အစားအေသာက္ေတြထဲက ကယ္လ္စီယမ္ဓာတ္ေတြကို ပိုမိုစုတ္ယူႏိုင္ေအာင္ ကူညီေပးတဲ့အတြက္ အ႐ိုးပြေရာဂါျဖစ္ျခင္းကို ေလွ်ာ့ခ်ေပး ပါတယ္။

၄) မ်က္စိက်န္းမာေရးေကာင္းမြန္လာမယ္

သီဟိုဠ္ေစ့မွာ Lutein နဲ႔ Zeaxanthin ဓာတ္ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။ အဲဒီဓာတ္ေတြက မ်က္လုံးက်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတဲ့ antioxidant ဓာတ္ေတြျဖစ္ပါတယ္။ ေန႔စဥ္ စား သုံးျ ခင္းအားျဖင့္ အျမင္အာ႐ုံၾကည္လင္ေစၿပီး ျပင္ပကူးစက္ပိုးေတြေၾကာင့္ မ်က္စိေရာဂါမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ Zeaxanthin ဓာတ္က UV Ray ရဲ႕အႏၲရာယ္မွလည္း ကာ ကြ ယ္ေပးပါတယ္။

၅) အျမင္အာ႐ုံေၾကာင့္ ေခါင္းကိုက္ျခင္းကို ေပ်ာက္ကင္းေစတယ္

မဂၢနီစီယမ္ဓာတ္ခ်ိဳ႕တဲ့ျခင္းက က်န္းမာေရးဆိုးက်ိဳးေတြ အမ်ားႀကီးျဖစ္ေစပါတယ္။ ေသြးတိုးတာ၊ မၾကာခဏ ေခါင္းကိုက္တာ၊ ခႏၶာကိုယ္ကိုက္ခဲတာမ်ိဳးေတြေပါ့။ သီဟိုဠ္ေစ့ေန႔စဥ္စားေပးျခင္းက မဂၢနီစီယမ္ ဓာတ္ကို ထိန္းညႇိေပးၿပီး ေခါင္းကိုက္ျခင္းကို ေပ်ာက္ကင္းေစမွာပါ။

၆) သြားက်န္းမာေရး ေကာင္းလာမယ္

သီဟိုဠ္ေစ့မွာပါတဲ့ ဓာတ္ေတြထဲကမွ အေကာင္းဆုံးဓာတ္ေပါင္းတစ္ခုကေတာ့ anacardic acids ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီ့အက္ဆစ္ဟာ သြားေက်ာက္တည္ျခင္း၊ သြားပိုးစားျခင္းကို ျဖစ္ေစတဲ့ ဘက္တီးရီးယားေ တြကို ေသေစပါတယ္။

၇) အားအင္ျပည့္ဝလာမယ္

သီဟိုဠ္ေစ့မွာ သတၱဳနဲ႔ ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြျဖစ္တဲ့ ဗီတာမင္ E, K, B6၊ ေကာ့ပါး၊ ေဖာ့စ္ဖိုးရပ္စ္၊ ဇင့္၊ မဂၢနီစီယမ္၊ အိုင္း႐ြန္း၊ စီလီနီယမ္ စတဲ့ဓာတ္ေတြနဲ႔ ျပည့္နက္ေနပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ ရဲ႕လုပ္င န္းစဥ္ေတြ ေကာင္းမြန္စြာ လည္ပတ္ႏိုင္ဖို႔ အဲဒီဓာတ္အားလုံးလိုအပ္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္လုပ္ငန္းစဥ္ေတြ က်န္းမာတဲ့အခါ အားအင္ေတြလည္း ျပည့္ဝလာမွာ အမွန္ပါပဲ။

၈) ဝိတ္ထိန္းဖို႔ပိုလြယ္ကူလာမယ္

တခ်ိဳ႕ေတြက အေစ့ေတြခ်ည္း ေန႔စဥ္စားေနရင္လည္း ဝိတ္တက္လာႏိုင္တယ္လို႔ ထင္ၾကပါတယ္။ အမွန္ေတာ့မဟုတ္ပါဘူး။ သီဟိုဠ္ေစ့မွာ အဆီပါပါတယ္။ ဒါေပမဲ့အဲဒီအဆီက က်န္းမာေရးအ တြက္ အေ ထာက္အကူျပဳၿပီး ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕အဆီဓာတ္နဲ႔ ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ဓာတ္ကို ထိန္းညႇိေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သီဟိုဠ္ေစ့ေန႔စဥ္ စားျခင္းက ဝိတ္ေတာင္ျမန္ျမန္က်ေစႏိုင္ပါတယ္။ သီဟို ဠ္ေစ့က အစာခံတဲ့အတြက္ ဝိတ္ခ်ေနတဲ့သူေတြဆိုရင္ သီဟိုဠ္ေစ့ကို အစာေျပအျဖစ္စားသင့္ပါတယ္။

၉) ဆံသားေတြ က်န္းမာလာမယ္

သီဟိုဠ္ေစ့မွာပါတဲ့ ေကာ့ပါးဓာတ္က ဆံသားကို ေတာက္ေျပာင္သန္မာေစၿပီး ႏူးညံ့ေခ်ာ့ေမြ႕ေစပါတယ္။ Melanin လို႔ေခၚတဲ့ အေရာင္ထြက္ေစတဲ့ဓာတ္ကို ထုတ္ေပးတဲ့အတြက္ နဂိုဆံသား အေရာ င္ကို ပိုမိုလွပေစပါတယ္။

Photo; BrightSide

Credit:shwemom

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *