ေခ်ာင္းဆိုး အျမန္ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစဖို႔ အိမ္ မွာ ျပဳလုပ္လို႔ ရ တဲ့ ေဆးတစ္ခြက္

Posted on

ဖ်ားေနရင္းနဲ႔ ေခ်ာင္းဆိုးၿပီဆိုရင္ အိပ္လို႔လည္းမရ ခံရလည္းေတာ္ေတာ္ ခက္လွပါတယ္။လည္ပင္းယားၿပီး ေခ်ာင္းမၾကာခဏဆိုးလာၿပီဆိုရင္ ကိုယ့္အနီးနားက လူေတြပါ အေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္ရပါတယ္။ ေဆးဝါးေတြကို အလြယ္တကူ မၾကာခဏမွီဝဲတာဟာ သိပ္ေတာ့မေကာင္းလွပါဘူး။ ဒ့ါေၾကာင့္ သဘာဝေဆးစြမ္းတစ္လက္ ေဖာ္စပ္နည္းေလးကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

အိမ္မွာပဲ အလြယ္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္မွာျဖစ္လို႔ စာဖတ္သူတို႔ အဆင္ေျပၾကမွာပါ။

ပါဝင္ပစၥည္း

သၾကား ၁ ခြက္

ေရ ခြက္တစ္ဝက္

သံပုယိုရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဂ်င္းမႈန႔္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

ေလးညႇင္းပြင့္ (ႀကိတ္ၿပီးသား) လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ပုံ

ျပဳလုပ္နည္း

သၾကားတစ္ခြက္ကို ေရခြက္တစ္ဝက္ျဖည့္ထားတဲ့ ခြက္ထဲထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ သံပုယိုသီးကို တစ္ျခမ္းလွီးၿပီး အရည္ညႇစ္ထည့္ပါ။ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းစာထည့္ေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီေနာက္ ပ်ားရည္လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ဂ်င္းနဲ႔ ေလးညႇင္းပြင့္ ကိုထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ အပူခ်ိန္အေနေတာ္ေပးၿပီး သည္ပါ။

စၿပီးဆူလာၿပီဆိုရင္ ေမႊေပးပါ။ ၿပီးရင္ အပူရွိန္နည္းနည္းေလွ်ာ့ပါ။ အဲဒီေနာက္ ဆက္တိုက္ေမႊေပးပါ။၁၅ မိနစ္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ထိ ဆူေနရင္း ထားထားရင္အေကာင္းဆုံးပါပဲ။

ၿပီးရင္ မီးဖိုေပၚကခ်ၿပီး မိနစ္အနည္းငယ္ေလာက္ အေအးခံပါ။ အရည္ကစၿပီး ပ်စ္လာမွာျဖစ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဗန္းတစ္ခုေပၚမွာ Baking Paper စကၠဴသုံးၿပီး ေစာေစာကလုပ္ထားတဲ့ အရည္ကို တစ္ပုံခ်င္း မကပ္ေအာင္ခ်ေပးပါ။ မနစ္ ၂၀ ေလာက္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ သၾကားမႈန႔္နဲ႔ ျဖန္းေပးပါ။ အဲဒါဆိုရင္ရပါၿပီ။

ၿပီးရင္ အဲဒါကို ဘူးတစ္ခုထဲမွာထည့္ထားေပးပါ။ ေသာက္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ ေရေကာ္ဖီခြက္အေနေတာ္ထည့္ၿပီး ေစာေစာက ကိုယ္လုပ္ထားတဲ့ အခ်ပ္ ၂ ခ်ပ္နဲ႔ ေဖ်ာ္ေသာက္ပါ။

Credit-myfoodmyanmar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *